Scusa se ti rispondo adesso ma l'ho visto solo ora il tuo messaggio.
Comunque..... in parole povere da una dieta diciamo da "palestrato",il mio medico di fiducia,che conosce bene la mia passione per questo sport,mi ha suggerito e invitato a seguire una dieta "normale" mantenendo sempre una buona dose di proteine:
colazione:fette biscottate+yogurt+frutta o 6 albumi+pane+frutta

spuntino:una mela o una arancia

pranzo:100g riso in bianco+pesce(spigola)+insalata+frutta

spuntino:tonno+mela

cenaesce o carne+insalata+frutta


Per quanto riguarda la diagnosi ha confermato il sovraccarico di carboidrati semplicemente guardandomi la schiena.
Fra una settimana ho appuntamento per le analisi del sangue fino; a quel momento seguo questo tipo di dieta.