1) qual è il numero ottimale di ripetizioni per serie
Non esiste, dipende dal tuo obiettivo e quindi dall'allanamento che stai seguendo.

2) che differenza c'è dal fare un esercizio in 4 serie del tipo:
a) 2x6/8 molto cariche seguite da 2x12 un più scariche
rispetto a
b) 1x10 carica, seguita da 2x8 più cariche seguite da 1x6 ancor più carica.
Potremmo parlare di set decrescenti nel primo caso per cui si cercano di lavorare sia le fibre bianche che quelle rosse alternando il numero di ripetzioni nello stesso esercizio. Nel secondo caso detto così, il che mi sembra un pò strano 1x, 2x, 1x....si potrebbe impostare un allenamento per la forza diminuendo le ripetzioni.