Secondo me hai un ottimo fisico complimenti. Poi a mio parere puoi stare in surplus calorico e mangiare qualche schifezza ogni tanto senza paura di ingrassare perché stai messo bene.
Secondo me potresti avere grandi risultati misurando quel che mangi, anche facendo delle approssimazioni, ma almeno hai idea del trend che stai portando avanti.