Alimentazione di un tipo alla “me”

[ThorSon]

Ciao ThorSon , comincio nello specificare che il mio post non era obbiettivo di chissà quale risposta, anzi ! Volevo creare argomento di discussione e scambio di opinioni con persone che la sanno lunga ecco.

Ah ok, scusa se ho chiesto ma tante volte arriva gente che scrive quattro cose e pretende che gli si diano consigli sulla base di non si sa quali domande perché semplicemente non le scrivono.
Credo sia anche il motivo per cui non hai ricevuto risposte fino a ieri quando Doc ha riuppato il topic (io sono tornato a bazzicare il forum lunedì, se non avesse fatto l'up non avrei letto).

In ipercalorica ci sono stato un bel po’ e non mi è mai venuto in mente di fare un break se non in alcuni periodi dove andavo ad abbassare le kcal gradualmente nelle settimane. Il taglio netto dei carbo a 150-180 g come devo gestirlo ? I grassi e le proteine a quanto dovrei tenerli ?

Hai detto che vuoi perdere il grasso che hai accumulato...prova a dare uno shock al tuo corpo, porta i carbo a 180g, le proteine a 180g (poco più di 2g/kg che non è tanto, soprattutto in ipocalorica) e i grassi a 85g (quasi 1g/kg).
Dovresti avere un taglio del 25% delle kcal totali e del 50% dei carbo. Fai così per una settimana poi sali di 20g/gg di carbo a settimana (quindi settimana 1 fai 180 al giorno, settimana 2 fai 200 al giorno, settimana 3 fai 220 al giorno e così via).
Importantissimo tenere d'occhio il peso: inizialmente ovviamente calerà, ci sarà una settimana in cui più o meno si stabilizzerà per poi tornare lentamente a salire. Quando arrivi alla settimana del leggero aumento (mi aspetto attorno alla 5°/6° settimana) avrai trovato la tua normocalorica (le kcal della settimana precedente).

Ora , tolto questo, capisco anche il discorso sulla massa grassa e nei prossimi mesi proverò direttamente a misurare le circonferenze, mentre per la plicometria per ora non saprei proprio come e dove farla, inoltre sarebbe anche la prima volta.

La plicometria di solito la fa il nutrizionista, forse anche alcune farmacie. L'importante è che te la faccia sempre la stessa persona con lo stesso strumento così da minimizzare l'errore.


Ah, una cosa che avevo dimenticato riguardo al tuo primo messaggio

Tengo a specificare che suddivido tutto in 6 pasti da non molto tempo, prima tendevo a mangiare molto distrattamente più a pranzo e a cena che il resto della giornata piuttosto che suddividere per bene.

La suddivisione in 6 pasti si basa sul concetto del picco glicemico, teoria molto in voga anni fa e ora molto ridimensionata (per non dire che non la caga quasi più nessuno) ma rimasta viva e vegeta nella "bro-science" come la monofrequenza, i carboidrati che fanno ingrassare se mangiati la sera e altre storielle più o meno prive di fondamento.

A meno che tu non sia un atleta professionista con aspirazioni agonistiche il timing non è così importante, alla base delle priorità ci sono (in ordine)
- Bilancio calorico
- Macronutrienti
- Micronutrienti

Quindi se sei comodo a fare 6 pasti va bene, questo però non ti garantisce di ottenere risultati. Altrimenti chi fa il digiuno intermittente (16 ore a digiuno e pasti concentrati in 8 ore) non otterrebbe niente.
La dieta deve essere in primis sostenibile, se seguirla diventa un peso allora fallisce in partenza

[MrDoc]

Grazie ThorSon

[Sammy_rne]

Hai detto che vuoi perdere il grasso che hai accumulato...prova a dare uno shock al tuo corpo, porta i carbo a 180g, le proteine a 180g (poco più di 2g/kg che non è tanto, soprattutto in ipocalorica) e i grassi a 85g (quasi 1g/kg).
Dovresti avere un taglio del 25% delle kcal totali e del 50% dei carbo. Fai così per una settimana poi sali di 20g/gg di carbo a settimana (quindi settimana 1 fai 180 al giorno, settimana 2 fai 200 al giorno, settimana 3 fai 220 al giorno e così via).
Importantissimo tenere d'occhio il peso: inizialmente ovviamente calerà, ci sarà una settimana in cui più o meno si stabilizzerà per poi tornare lentamente a salire. Quando arrivi alla settimana del leggero aumento (mi aspetto attorno alla 5°/6° settimana) avrai trovato la tua normocalorica (le kcal della settimana precedente).



La plicometria di solito la fa il nutrizionista, forse anche alcune farmacie. L'importante è che te la faccia sempre la stessa persona con lo stesso strumento così da minimizzare l'errore.


Ah, una cosa che avevo dimenticato riguardo al tuo primo messaggio



La suddivisione in 6 pasti si basa sul concetto del picco glicemico, teoria molto in voga anni fa e ora molto ridimensionata (per non dire che non la caga quasi più nessuno) ma rimasta viva e vegeta nella "bro-science" come la monofrequenza, i carboidrati che fanno ingrassare se mangiati la sera e altre storielle più o meno prive di fondamento.

A meno che tu non sia un atleta professionista con aspirazioni agonistiche il timing non è così importante, alla base delle priorità ci sono (in ordine)
- Bilancio calorico
- Macronutrienti
- Micronutrienti

Quindi se sei comodo a fare 6 pasti va bene, questo però non ti garantisce di ottenere risultati. Altrimenti chi fa il digiuno intermittente (16 ore a digiuno e pasti concentrati in 8 ore) non otterrebbe niente.
La dieta deve essere in primis sostenibile, se seguirla diventa un peso allora fallisce in partenza

Rieccomi qui, scusami se rispondo solo ora.
Allora, ho letto precisamente tutto quello che mi hai consigliato. Proverò ad utilizzare questa modalità per calcolarmi la normocalorica, conviene scendere gradualmente o tagliare subito nettamente a 180 g di Carbo ecc... ? È vero che ho accumulato grasso, ma su di me non è poi così evidente, molto più evidente invece sulle gambe.
Per quanto riguarda la plicometria è una di quelle cose che ho annotato in agenda e che devo ancora fare, nonostante sia passato parecchio da quando ci avevo pensato, ma ahimè sono fatto così !


Sinceramente da quando faccio 6 pasti suddivisi come si deve ho notato un miglioramento, non saprei bene come spiegarlo, non é un fattore fisico. È solo che ho bisogno di dividere quelle kcal in più pasti, perché prima concentravo la maggior parte delle kcal sul pranzo e la cena e arrivavo abbastanza appesantito sia in allenamento che la sera quando andavo a dormire. Attualmente quindi ritengo che l’alimentazione che sto seguendo è sostenibile per i ritmi di questa quarantena, cosa che cambierà quando si riprenderà la vita normale, inoltre vorrei elminare/sostituire il più possibile il cibo in scatola, che spesso è un abuso

[ThorSon]

Rieccomi qui, scusami se rispondo solo ora.
Allora, ho letto precisamente tutto quello che mi hai consigliato. Proverò ad utilizzare questa modalità per calcolarmi la normocalorica, conviene scendere gradualmente o tagliare subito nettamente a 180 g di Carbo ecc... ? È vero che ho accumulato grasso, ma su di me non è poi così evidente, molto più evidente invece sulle gambe.

Come ti dicevo proverei il metodo shock e imposterei subito i nuovi macro. Se già dalla settimana successiva ricominci ad alzare le kcal gradualmente non sarà una vera e propria "definizione", l'obiettivo principale è ripristinare la sensibilità insulinica.
Ovvio, i primi giorni saranno faticosi ma altrimenti non sarebbe uno shock

Sinceramente da quando faccio 6 pasti suddivisi come si deve ho notato un miglioramento, non saprei bene come spiegarlo, non é un fattore fisico. È solo che ho bisogno di dividere quelle kcal in più pasti, perché prima concentravo la maggior parte delle kcal sul pranzo e la cena e arrivavo abbastanza appesantito sia in allenamento che la sera quando andavo a dormire. Attualmente quindi ritengo che l’alimentazione che sto seguendo è sostenibile per i ritmi di questa quarantena, cosa che cambierà quando si riprenderà la vita normale, inoltre vorrei elminare/sostituire il più possibile il cibo in scatola, che spesso è un abuso

Mi ripeto: la dieta deve essere sostenibile PER TE, se la suddivisione in sei pasti ti è comoda e la preferisci continua così. Tu avevi scritto:

Tengo a specificare che suddivido tutto in 6 pasti da non molto tempo

Io, erroneamente e viziato dall'esperienza dei molteplici messaggi di gente che "studia" le cose sui libri di bro-science, avevo interpretato questa tua frase come un "So che nel BB si fa così, quindi ho iniziato anche io a farlo".
Cercavo solo di puntualizzare che questa strategia non è un obbligo e non garantisce a tutti gli stessi risultati, tutto lì.

[Sammy_rne]

Io, erroneamente e viziato dall'esperienza dei molteplici messaggi di gente che "studia" le cose sui libri di bro-science, avevo interpretato questa tua frase come un "So che nel BB si fa così, quindi ho iniziato anche io a farlo".
Cercavo solo di puntualizzare che questa strategia non è un obbligo e non garantisce a tutti gli stessi risultati, tutto lì.[/QUOTE]

Effettivamente ció che ho scritto se letto da qualcuno con conoscenze maggiori può sembrare una scelta data da “lo fanno questi, mi metto a farlo anche io” , diciamo che prendo spunto e cerco di non omologarmi troppo, ovviamente nei limiti, perché non sarebbe giusto nemmeno andare alla cieca . Detto questo tu ringrazio infinitamente per avermi dato dalla tua opinione e preziosi consigli ! Nelle prossime settimane cercherò di mettere qualche aggiornamento a proposito.