Da dove li prendi è quasi irrilevante. Io alzerei la calorie globali mantenendo le % attuali.
Sulla scelta degli alimenti sono contrario alla ortoressia. Devi stare bene con te stesso, campare a petto di pollo e sgombro non è vita. Ergo, curare si, farsi curare no. Ampliati la vita alimentare, senza arrivare a McMonnezza.