Ig patata dolce e normale. Da prediligere per una reverse diet?

[stefanopunk]

Secondo me bisogna distinguere prima di tutto tra liscia e... vabbe dai lasciamo perdere.

Sei un pro che si prepara ad una gara importantissimissima? Probabilmente no.

Detto questo ci saranno centinaia di fattori che influiscono maggiormente della cottura sull'ig della singola patata sono fattori che non puoi controllare a meno che non ti metti a fare un analisi biochimica di tutte le patate che mangi (e di tutto il resto).

[JNR93]

a meno che non ti metti a fare un analisi biochimica di tutte le patate che mangi (e di tutto il resto).

il che sarebbe una perdita di tempo enorme senza alcun tipo di pro...quoto

[Orepex]

a meno che il pasto non abbia una quantità esigua di carboidrati, devi preoccuparti del CARICO glicemico anzichè dell'indice