crepes

[VIERI]

[QUOTE=fabio83]se m cuocio le crepes due sere prima quando le mangio,avendole cotte,dovrebbero essere ancora commestibili vero? QUOTE]

Per tua informazione gli amici bretoni (le crepes bretoni sono come dire le pizze di Napoli) mi hanno spesso dato le creps da portare a casa quando li andavo a trovare (son fatte col grano saraceno latte uova) ma dopo due giorni di viaggio e non tenute in frigo le ho sempre mangiate tranquillamente. Così credo che fatte, cotte e tenute in frigo, 3 giorni li hai di sicuro.

[fabio83]

mm, sì la soluzione è questa..cuocio le crepes e le tengo in frigo,la mattina prendo la padella antiaderente le scaldo un poò e il gioco è fatto,così non la sporco nemmeno,basta sciacquarla un po' e sono a posto...