Insulino Resistenza

[Bon_Scott]

La colazione a zero carb è stata una rivelazione per me. Considerando che anni fa mangiavo quantità spropositate di cho perchè "i cho servono in massa" senza badare all'IG (spesso alto) ora sto crescendo in maniera molto ma molto più pulita.

Ho visto che vogliono pubblicare un libro sull'alimentazione, non dev'essere male.

[Orepex]

L'articolo sul project l ho letto
La strategia alimentare che sto seguendo prevede
GIORNI ON
1. Colazione: Grassi 40% Proteine 30%
2. Pranzo: Carbo basso ID 25% Proteine 10%
4. Pre work: Carbo a basso ID 30% Proteine 20% e Grassi MCT
5. Post work/cena: Carbo alto ID 40% Proteine 40%

Colazione come la vostra
Concentro il 70% dei carboidrati intorno al work-out, prediligendo quelli a basso ID prima e quelli ad alto ID dopo
Ho un pre-work sostanzioso perche` come sostiene Andrea Biasci <<Il post-work e` in realta` il pre-work! La magia che trasforma il cibo in m.erda e` lunga. Quindi i macronutrienti che ingerite saranno disponibili nel flusso ematico solo dopo alcune ore>>
Introduco carbo ad alto ID nel post-work per sfruttare il processo di supercompensazione e la risposta ormonale ad essi correlata, cioe` l'incremento del rilascio di insulina che è uno degli ormoni anabolici per eccellenza.

Nei giorni off invece diminuisco i chos e alzo i grassi. I chos diventano esclusivamente a basso ID e ricchi di fibre, andando cosi` ad evitare ogni picco. Mentre i grassi sono concentrati prevalentemente a colazione e cena (dato che il muscolo scheletrico a riposo utilizza acidi grassi come fonte energetica)
Che altro fare ? Ora mi informo sui questi glucose disposal agents