Attenzione, salmone ricchi di insaturi e polinsaturi, non di saturi.
Quando ti parlavo di grassi saturi parlavo di uova biologiche, olio di cocco, manzo grassfed e burro bío, non di salmone.
Conosco la situazione Esselunga, x il salmone è da evitare. Io lo prendi surgelato alla coop o alla Conad
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