Parere su mio piano alimentare

[Lumatt]

posto altre 2 foto con qualità più alta.
grazie ancora

[Ezekius]

Io migliorerei le fonti dei nutrienti.
1. Metti porziiìoni abbondanti di verdura a pranzo e cena (30g di lattuga????)
2. Al posto di muesli e latte dei soia, prova a fare qualche ricetta a base di albumi e avena.
3. Negli spuntini usa frutta o frutta secca al posto del pane.
4. Ruota le fonti proteiche: pollo, carne di cavallo, tacchino, merluzzo, salmone, tonno, uova ecc.
5. Attenzione a mozzarella se sei intollerante ai latticini e al glutine se sei intollerante.
Per ora non mi viene in mente altro.

[Lumatt]

Grazie mille per i suggerimenti.
Domani vedo di sistemare la dieta e vediamo se riesco a migliorarla, solo una domanda, per avena, intendi la crusca d'avena , i fiocchi o esiste proprio l' avena senza lavorazione ?(tipo farina ? )

[giulio96]

Crusca e fiocchi d avena hanno valori nutrizionali differenti . Comunque quando si parla di avena si intende fiocchi d avena o anche farina d avena oppure avena triturata come quella della quaker, esistono anche i fiocchi d avena decorticati, insomma in generale hanno valori nutrizionali che si aggirano tra (grammi per 100grammi di prodotto): 55-60carbo, 10-15proteine, 7-8grassi.

[Lumatt]

Ok ho modificato la scheda. Che ne pensate adesso ? ovviamente gli albumi che mangiavo a cena li ho spostati la mattina come unica fonte proteica, e alla cena (ovviamente) alterno pollo, tacchino, merluzzo ecc

con la frutta secca mi sono tenuto su quantità normali (anche per il portafoglio ) ma se è necessario posso portarla a 20gr a spuntino, ma credo che così vada bene.

sono insicuro sui carboidrati. Non sono troppo bassi rispetto alle proteine adesso ? e se in caso devo aggiungerne, non so da dove tirarle fuori.

Ultima domanda, per gli spuntini dite che meglio se faccio così:

spuntino1: 20/30 gr di mandorle e prosciutto cotto
spuntino2: banana e prosciutto

in questa maniera potrei alzare anche un pò i carbo.
o è meglio come avevo scritto io originariamente ? (frutta secca in entrambi gli spuntini)
mi manca da sciogliere questi piccoli dubbi e poi credo di esserci.

Grazie ancora per la pazienza !!

[Ezekius]

Ma hai presente che cosa sono 50g di broccoli? XD Una porzione decente sono almeno 200-300g. Idem per la lattuga...
Poi hai lasciato pasta integrale, mozzarella e prosciutto...

[giulio96]

quoto ezekius. Per 50gr di broccoli,fai che non metterli,non ti cambierà la vita lol,se inserisci verdura consumala in quantità abbondanti. Quoto anche per la mozzarella e prosciutto,sono alimenti che puoi inserire una volta tantum,non tutti i giorni. La mozzarella puoi sostituirla aggiungendo negli spuntini yogurt greco e frutta secca,oppure se proprio vai matto per i formaggi,ti consiglio il philadelphia 3%grassi,ma anche quest'ultimo è da consumare poche volte,come fonti proteiche ti conviene prediligere carne bianca,pesce,uova e poi inserire anche carne rossa,parmigiano volendo nel pre nanna,ma cerca di non inserire tutti i giorni la mozzarella e il prosciutto,per quest'ultimo meglio prediligere affettati come fesa di tacchino o bresaola.