Se vuoi sempre carni magre:
anatra
coniglio
lepre
cappone
tacchino
fagiano
struzzo
Se invece alterni anche con carni meno magre allora:
agnello
bresaola di manzo
bresaola di cavallo
capretto
capriolo
carne secca
cavallo
manzo
montone
vitello
Sconsiglio sempre il maiale a prescindere!




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