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Discussione: I Cibi che è "meglio evitare" nella vostra dieta...

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  1. #1
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    Quoto hustlin in pieno. Gli unici alimenti biologici al 100% sono quelli del contadino amico di famiglia o ancor piu la frutta del mio orto, di certo non l alimento che trovo in negozio. Nessun cibo fa male o bene. Bisogna preferirne alcuni a discapito di altri e bisogna variare gli alimenti bio o meno che siano.secondo voi i grandi bber mangiano solo cibi del contadino? Se pensiamo in questo modo dovremmo eliminare a priori anche gli integratori quando prima o poi serviranno
    bilanciere powergear....ti sposo!

  2. #2
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    Ottimo intervento di Entanglement, l'ho letto e aprezzato molto e mi sto molto informando su glutine e latte...anche se di glutine è veramente pieno tutto.
    Sono d'accordo che in linea di massima meglio lasciar stare l'industriale e andare più sul locale, sto scoprendo grazie a voi che esistevano "falsi amici" della nostra dieta, uno pensa che lo aiutino quando in realtà provocano ritenzione idrica e quant'altro. Non riuscirò a rinunciare alm mio yogurt mattutino, ma vedo di mettere in pratica altri suggerimenti che sto cogliendo....

  3. #3
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    Citazione Originariamente Scritto da marcomesa Visualizza Messaggio
    ...anche se di glutine è veramente pieno tutto...
    Bravo, bravissimo macromesa, hai colto nel segno! Questo è uno dei grossi problemi generati dall'industria agroalimentare! Per questa tua giusta osservazione e per il tuo manifesto desiderio di conoscenza e di studio sull'argomento ti reppo!

    Hai individuato uno dei grandi problemi dell'industria agroalimentare, quello di arricchire artificialmente di glutine praticamente tutto ciò che è commestibile, dai gelati alle bevande fino a tutti i preparati industriali dei tipi più disparati, fino agli stessi farmaci, il cui glutine è sempre più presente.

    Questo si traduce in una continua e smodata assunzione quotidiana di glutine attraverso svariate fonti per 365 giorni l'anno, con gli effetti devastanti che questo comporta sul sistema immunitario!

    Diventa quindi necessario, ancor prima che saggio, eliminare tutte le fonti di glutine assunte con alimentazione, in modo da limitare almeno i danni.

    Sappiamo che tutto è da prendere con le pinze, ma almeno da parte nostra deve sempre esserci la volontà e la coscienza di sapere di stare facendo il meglio per la nostra salute e quella dei nostri cari (amici compresi, di forum e non...).
    La vita è un brivido che vola via... è tutto un equilibrio sopra la follia...

  4. #4
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    Citazione Originariamente Scritto da marcomesa Visualizza Messaggio
    ... ma vedo di mettere in pratica altri suggerimenti che sto cogliendo....
    Bene macromesa, allora un altro suggerimento te lo voglio dare. Prova il latte di mandorla fatto in casa.

    Metti dentro un frullatore gr. 100 di mandorle pelate (sgusciate e spellate) insieme ad un litro di acqua fredda ed un cucchiaino da caffè di miele millefiori e frulla il tutto per un minuto circa o fino a che vedi che a fondo non vi è più residuo visibile.

    Travasa il latte ottenuto in un recipiente facendo passare il liquido ottenuto attraverso un colino a maglie sottili per trattenere il residuo di polpa di mandorla (non la buttare via ma riutilizzala con limone e sale per altre preparazioni).
    Bevi pure questo nettare delizioso e poi dammi la tua opinione.

    Questo latte, alternato al latte di riso ed al latte di soia è quello che consumiamo regolarmente noi in famiglia.

    Mia figlia, dopo gli otto mesi di allattamento al seno, non ha mai bevuto latte animale ma ha solo consumato questi tre tipi di latte vegetale ed è la più bella, la più sana e la più forte tra tutti i quaranta bimbi della sua classe (non lo dico io che sono il padre ma i fatti che tutti possono osservare), che sono perennemente indeboliti e con le vie respiratorie intasate di muco (il latte vaccino è tra le altre cose mucogeno e sugli effetti di questa sua caratteristica nociva ho osservato molti casi personalmente).
    Ultima modifica di Entanglement; 01-07-2014 alle 05:41 PM
    La vita è un brivido che vola via... è tutto un equilibrio sopra la follia...

  5. #5
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    Grazie del suggerimento...devo provare assolutamente, un latte di mandorle fatto in casa....Mi chiedo se potrebbe essere una interessante bevanda pre workout...spesso sento bisogno di un po' di carica...
    Ultima modifica di marcomesa; 01-07-2014 alle 05:59 PM

  6. #6
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    Leggo con piacere questa discussione molto interessante e vorrei contribuire anch’io. Ci sarebbe da scrivere moltissimo ma mi limito a condividere alcuni cenni su come mi comporto io.

    Queste liste non sono esaustive, butto giù le prime cose che mi vengono in mente …

    Alimenti che evito del tutto:
    - Alcool
    - Zucchero
    - Prodotti industriali da forno tipo merendine, biscotti, dolci, etc.

    Alimenti che evito a meno di occasioni particolari
    Non sono nel mio piano alimentare ma li mangio occasionalmente (per esempio se sono a cena fuori)
    - Latticini (tranne Whey post WO, e 6g di burro che a volte prendo a colazione al posto del torlo d’uovo come fonte di colesterolo ...)
    - Soia
    - Tonno e pesce spada
    - Dolcificanti
    - Salumi. Fatta eccezione la bresaola (tra gli alimenti da limitare qui sotto).
    - Tutti gli integratori / supplementi. Al momento l’unica eccezione a questa regola sono 10/15g di Whey post WO e 30g di proteine del pisello che a volte prendo a colazione come sostituto degli albumi, ma presto eliminerò tutte queste proteine (appena trovo un sostituto mangiabile a colazione ...)

    Alimenti che limito al minimo:
    Sono nel mio piano alimentare ma non tutti i giorni e comunque in basse quantità
    - Alimenti contenenti glutine
    - Bresaola
    - Sale. Lo metto, non sempre, in piccolissime quantità su carne e pesce.

    Ovviamente ci sarebbe molto da dire anche riguardo agli alimenti da preferire ma non voglio andare off-topic, quindi mi limito ad accennare solamente il mio approccio quando si tratta di scegliere alimenti “elaborati”. In pratica scelgo solo alimenti senza ingredienti “inutili”. Per praticità cerco di spiegare il concetto tramite alcuni esempi:
    - Burro di arachidi: nella lista di ingredienti ci deve essere scritto solamente “arachidi”
    - Tavolette di cioccolato 100%: nella lista di ingredienti ci deve essere scritto solamente “pasta di cacao”
    - Marmellata: per esempio in quella di fichi nella lista di ingredienti ci deve essere scritto solamente “fichi”
    - Gallette di riso: nella lista di ingredienti ci deve essere scritto solamente “riso”
    - “Latte” di avena: nella lista di ingredienti ci deve essere scritto solamente “avena”
    - Whey: nella lista di ingredienti ci deve essere scritto solamente “whey / proteine del siero di latte”
    - Etc.
    Ultima modifica di fabdelta; 01-07-2014 alle 09:23 PM

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Siamo nati nel 1999 sul Freeweb. Abbiamo avuto alti e bassi, ma come recita il motto No Pain, No Gain, ci siamo sempre rialzati. Abbiamo collaborato con quella che al tempo era superEva del gruppo Dada Spa con le nostre Guide al Bodybuilding e al Fitness, abbiamo avuto collaborazioni internazionali, ad esempio con la reginetta dell’Olympia Monica Brant, siamo stati uno dei primi forum italiani dedicati al bodybuilding , abbiamo inaugurato la fiera èFitness con gli amici Luigi Colbax e Vania Villa e molto altro . . . parafrasando un celebre motto . . . di ghisa sotto i ponti ne è passata! ma siamo ancora qui e ci resteremo per molto tempo ancora. Grazie per aver scelto BBHomePage.com
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