Per il discorso pasta, io mi sono adattato e ora cucino da solo in un pentolino a parte. Non penso che i tuoi faranno tante storie per della pasta integrale visto che costa uguale, non è niente di alienante e soprattutto se te la cucini da solo.
La colazione mi sembra un po' povera di proteine, e la banana la sposterei a colazione al posto del succo, ma queste sono piccolezze. Il riso la sera sostituiscilo con del pane integrale, o se proprio ti piace potresti prendere quello parboiled integrale. Costa un po' di più, ma ne vale la pena.
Nel complesso è un'alimentazione decente, niente di eccessivamente elaborato e va benissimo così alla tua (alla nostra) età. Se proprio dovessi trovare il pelo nell'uovo, direi che un po' di grassi in più a discapito dei carbo non sarebbero una brutta idea.
PS: un cucchiaio colmo di olio EVO equivale a circa 8 gr.



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