Eh no. Altrimenti che thread avrei aperto?
Ripeto: 230gr sono 10 proteine.
Se si vuole precisare: 100gr di fagioli cotti corrispondono a 4gr di proteine.

Se controllate le tabelle nutrizionali potete verificarlo da soli. Se avete scaricato il programma Progetto Dieta, vedete che anche lì riporta questi valori.

Per questo la domanda era "che fine fanno le proteine con la cottura?"