Carne equina

[Ciccio]

stasera la compro così la provo,compro anche un po di tacchino e vario un po

[Ct-7b]

ha un sapore molto forte, a me piace.....
la carne di struzzo l'avete provata???ottima anche quella, sapore + deciso del pollo e meno grassi.....
io come carne equina prendo o le fette scelta (molto magre, mentre il REALE è + grasso) o il tritato e ne faccio degli hamburger con la cipolla

[user_del87452]

E' ottima.
Io mangio le fettine.
La carne di cavallo è addirirrura più magra del petto di tacchino.
22/0.5/0.5 credo. Quindi aggiungi più olio quando la mangi.
L'unico difetto è che cuocendola fa molta acqua, e di conseguenza rischia di diventare dura.