A pranzo "o la pasta o il petto di pollo"? Non sono alimenti con caratteristiche simili, l'uno non è il sostituto dell'altro. Comunque massa e diminuzione di BF non si conciliano, al massimo puoi provare una ricomposizione corporea stando in normocalorica. In ogni caso coi carichi che hai (postati nell'altro topic), anche se tu seguissi un'ipercalorica, metteresti su adipe, non massa muscolare. Dovresti provare per un po' con una normocalorica e allenarti in multifrequenza. (sempre solito trito e ritrito consiglio: leggiti i thread in evidenza)