Dipende dai tuoi obiettivi... se stai sulle 3000 kcal con un FCG di 2700 kcal, sicuramente stai puntando a far massa, e le grammature dei macro dipendono da come imposti la dieta. C'è gente che in massa arriva anche al 55-60% del FCG (fabbisogno calorico giornaliero).

Quindi non ti preoccupare delle grammature, ma della suddivisione dei macro. Prova con una suddivisione di 50-20-30 (carbo-pro-grassi) o al limite, se le pro sono alte, sali ancora con i carbo.