non la definirei "novità", visto che è in voga ormai dal 2010 (esisteva già da prima).

tutti noi seguiamo una qualche forma di digiuno intermittente (ad esempio durante la notte) e sono noti gli effetti benefici del digiuno sull'invecchiamento, sulla sensibilità insulinica, sul metabolismo mitocondriale
non voglio dire che il digiuno intermittente sia la soluzione ad ogni male o che sia il modo migliore per alimentarsi però l'esistenza stessa di atleti che seguono questa dieta ottenendo buoni risultati dovrebbe farci ragionare sull'effettiva utilità di alcune pratiche anti-cataboliche a cui tutti i palestrati si sono sottoposti almeno una volta durante la propria vita (ad esempio l'ossessione del catabolismo se si salta lo spuntino o se non si mangiano sufficienti proteine ad uno dei pasti principali).

ti consiglio di dare una lettura al sito leangains che, proprio negli ultimi anni, ha consentito l'enorme diffusione di questa filosofia alimentare.