allenamento/alimentazione...

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Salve ho 24 anni peso 71 kg e sono alto 180 cm . . . Vorrei iniziare ad allenarmi per mettere un pò di massa e definire poi il tutto. ho un fisico normale con un pò di grasso accumulato nei fianchi.
Volevo chiedere a Voi esperti l'allenamento da seguire per dimagrire (togliere i fianchi ), mettere la giusta massa e poi definirla.
Altro problema che desideravo porre alla vostra attenzione è il fatto che ho le scapole Alate, come posso ovviare per eliminare questo problema? devo seguire un allenamento particolare?

Grazie in anticipo per la vostra disponibilità

Ciao Carlito,ci sono un pò di cosette che dovresti specificare affichè tu possa ricevere risposte più precise;tipo:
-Che back ground hai con l'allenamento con i sovraccarichi?
-Ri-Inizi dopo un periodo di pausa lungo?
-Quanto tempo hai da dedicare all'allenamento?Sia per quanto riguarda la singola seduta che nell'arco della settimana.
-Il problema delle scapole alate è lieve,medio,grave?
-Stai seguendo un piano alimentare o mangi a "caso"?

Più sei dettagliato nelle risposte e meglio gli utenti del forum potranno esserti d'aiuto ,ciao ciao.