problema alimentazione

[Damiano12]

grazie per la risposta, i nutrienti che ho scritto non penso che siano molto precisi. quando con l'struttore preparai la dieta mi calcolai tutte le calorie, questa è quella che facevo da 3000-3100

lunedì-mercoledì-venerdì
colazione: 8 fette biscottate con marmellata/miele e 300ml di latte scremato 520cal
spuntino mattutino: 120gr di pane comune con 100gr di prosciutto cotto e 1 arancio 619cal
pranzo: 150gr di riso con 2 cucchiaini di olio 10gr, 250gr di fettina/bistecca/macinato di vitello con un cucchiaino di olio 5gr e 200gr di verdura mista con 1 cucchiaino di olio 972cal
post allenamento: 2 yogurt al naturale, 1 banana e 50gr di fesa di tacchino con 2 gallette di riso/mais 260cal
cena: 250gr di petto di pollo con 2 cucchiaini di olio e 300gr di patate con 2 cucchiaini di olio 668cal
prenanna: 100gr di fiocchi di latte 119cal
tot: 3158

martedì-giovedì
colazione: 8 fette biscottate con marmellata/miele e 300ml di latte scremato 520cal
spuntino mattina: 120gr di pane con 100gr di prosciutto crudo e 1 arancio 628
pranzo: 150gr di pasta con 2 cucchiaini di olio 10gr, 250gr di merluzzo con 1 cucchiaino di olio 5gr e 200gr di verdura mista con 1 cucchiaino di olio 935cal
spuntino pomeridiano:2 yogurt al naturale, 1 banana e 1 scatoletta di tonno al naturale con 2 gallette di riso/mais 264cal
cena: 2 uova sode con 2 scatolette di tonno al naturale e 2 cucchiaini di olio, 250gr di fagioli con 2 cucchiaini di olio 657cal
prenanna: 100gr di ricotta 144cal

tot: 3148

quella che faccio adesso da 3600 è simile, ho aumentato i carbo e pro a colazione, aumentanto i carbo a pranzo,modificato i pre nanna con l'aggiunta di frutta secca e soltanto fiocchi di latte 200gr e negli spuntini pomeridiani post wo e nei giorni off ho eliminato uno yogurt e la fesa di tacchino e ho messo 6 gallette di riso con 2 scatolette di tonno al naturale.

[domenico94]

1) Come mai lo spuntino mattutino ha più calorie della colazione che è uno dei tre pasti principali ?
2) Anzianità di allenamento e BF (almeno orientativamente).
3) Suddivisione dei macro ?
4) Che tipo di allenamento segui ?

Comunque se tutti i dati che hai postato sono veritieri, hai un metabolismo assurdo... un piccolo consiglio: non so la suddivisione dei macro che ti ha impostato l'istruttore, ma mi sembrano pochini i grassi, quindi alzali a scapito delle pro che sono veramente tante per il tuo peso e che specialmente in massa non sono particolarmente utili.

[Damiano12]

ok grazie, allora non conosco bene la mia percentuale di massa grassa ma mi sto allenando da 6 mesi, da cui 2 ho iniziato massa che sto facendo tuttora, i primi 4 ho seguito un programma di dimagrimento con i pesi dove ho perso peso ma ho guadagnato molta forza rispetto a quando ero sovrapeso (iniziata la palestra pesavo 76 ed avevo un metabolismo molto lento, infatti ricordo che dimagrivo con 1600 calorie al giorno molto lentamente). comunque adesso la dieta lo impostata in questo modo rispetto a quella precedente:

lunedì-mercoledì-venerdì (giorni allenamento)
colazione: 10 fette biscottate con marmellata/miele/burro di arachidi e 400ml di latte scremato 630cal
spuntino mattutino: 120gr di pane comune con 100gr di prosciutto cotto e 1 arancio 619cal
pranzo: 150gr di riso con 2 cucchiaini di olio 10gr, 250gr di fettina/bistecca/macinato di vitello con un cucchiaino di olio 5gr e 200gr di verdura mista con 1 cucchiaino di olio 972cal
post wo: 1 yogurt al naturale, 1 banana e 100gr di fesa di tacchino con 4 gallette di riso/mais 314cal
cena: 250gr di petto di pollo con 2 cucchiaini di olio e 300gr di patate con 2 cucchiaini di olio 668cal
prenanna: 100gr di fiocchi di latte e 6 noci/mandorle/nocciole 251cal
tot: 3454

martedì-giovedì
colazione: 10 fette biscottate con marmellata/miele/burro di arachidi e 400ml di latte scremato 530cal
spuntino mattina: 120gr di pane comune con 100gr di prosciutto crudo e 1 arancio 628
pranzo: 150gr di pasta con 2 cucchiaini di olio 10gr, 250gr di merluzzo con 1 cucchiaino di olio 5gr e 200gr di verdura mista con 1 cucchiaino di olio 935cal
spuntino pomeridiano: 1 yogurt al naturale, 1 banana e 2 scatolette di tonno al naturale con 4 gallette di riso/mais 323
cena: 2 uova sode con 2 scatolette di tonno al naturale e 2 cucchiaini di olio, 250gr di fagioli con 2 cucchiaini di olio 657cal
prenanna: 100gr di fiocchi di latte e 6 noci/mandorle/nocciole 251cal
tot: 3424

le calorie penso che siano precise, anche perchè la maggior parte le ho calcolate con l'etichetta degli alimenti e alcuni cibi sopra ad un sito che mi sembra molto preciso. rispetto a quella precedente, ho aumentato i carbo e le pro a colazione lo stesso per gli spuntini nel pomeriggio e ho aumentato i grassi con l'aggiunta di burro di arachidi (naturalmente solo a colazione e con moderazione) e frutta secca. le pro potrei anche abbassarle ma ho paura di dover eliminare troppa quantita e sinceramente con 200gr di fettina e petto di pollo non mi sazio. penso che sulle 3400 calorie circa vadano bene, di più non posso andare oltre anche perchè con il caldo è difficile mangiare tanto e rischierei di mettere troppa massa grassa, il bello che fino a poco tempo fa se avrei mangiato così con il metabolismo lento che mi ritrovavo sarei ingrassato nel giro di 1 settimana, secondo me il periodo di dimagrimento con i pesi con una dieta da 1500-1600 calorie mi ha accellerato di molto il metabolismo anche se questo lo può dire solo un esperto.

[domenico94]

secondo me il periodo di dimagrimento con i pesi con una dieta da 1500-1600 calorie mi ha accellerato di molto il metabolismo anche se questo lo può dire solo un esperto.

Di regola avrebbe dovuto rallentarlo... comunque non aver paura di eliminare un po' di pro e aumentare i grassi anche perchè come hai detto tu ora che arriva il caldo è difficile mangiare così tanto. Per farti un esempio io con 2600 kcal inizio a sentirmi ingolfato e appesantito e cerco di mangiare meno cibo possibile, ma più calorico. Ecco un altro motivo pratico per cui i grassi sono molto importanti, perchè con piccole quantità riesci ad avere un introito calorico molto elevato. Poi ti ho chiesto la suddivisione dei macro per capire più o meno come ti hanno impostato la dieta; perchè ti ripeto in una dieta da 3600 kcal 70 gr. di grassi mi sembrano troppo pochi.

[Damiano12]

ho ritrovato un foglio che mi fece l'istruttore, allora alla prima dieta, quella del terzo post da 3150 cal, all'incirca sono 180gr di pro, 350gr di carbo e 75 di grassi. con quella che sto facendo adesso da 3400, l'istruttore ieri mi ha detto che 3400 mi dovrebbero bastare, 3600 sono troppe seconde me. comunque alla alimentazione che sto facendo adesso ho aumentato di poco i carbo, i grassi penso che siano arrivati sugli 85 o poco di più aggiungendo il burro di arachidi e la frutta secca.

[domenico94]

La dieta che tu dici essere di 3400 kcal in realtà è da 2925 kcal ed è suddivisa in 48% carbo, 26% di pro, e 26% di grassi. Tutto sommato non è male però ora che sei in massa io porterei al 30% i grassi e al 20% le pro.