io lo verso in piatto fondo. microonde. lo faccio 'a poltiglia'. pizzico di sale (l'unico sale aggiunto che uso) un po' di peperoncino e un po' di olio evo..ed è di gran lunga il mio spuntino preferitoa crudo non lo berrò mai...fatto a frittata in padella antiaderente non l'ho provato ma viene abbastanza simile a quello al microonde. è una cottura quasi 'al vapore'. così mi sembra strano che non ti piaccia..
![]()
a crudo l'albume mai, non tanto per la salomonellosi, ma per il discorso avidina.
Segnalibri