Citazione Originariamente Scritto da Solidier Visualizza Messaggio
Si hai ragione infatti ho controllato e modificato
Comunque voi che avete provato il kamut com'è? Io lo volevo provare perchè dalle foto sembra essere molto al dente.
????

vabbé.

comunque quando una pasta è di ottima qualità fra le altre cose si dice 'tiene bene la cottura' e si parla anche di 'uniformità di cottura'. ora non so a livello tecnico il significato esatto...ahahah. comunque sia la pasta di kamut da quei punti di vista è il top. poi come sapore è molto diversa da quella normale e da quella integrale. prova e fai prima in base ai tuoi gusti a vedere se il sapore ti piace. poi in bocca una forchettata di pasta di kamut è come 2 forchettate della stessa pasta ma 'normale' heheeh.