Veramente ha IG 45 vs 40 del kamut... parlo ovviamente di prodotti integrali.
Frank Zane
Quasi Istruttore
Veramente ha IG 45 vs 40 del kamut... parlo ovviamente di prodotti integrali.
Klokovizziamo il mondo!
^^^Lactate Addicted^^^
Μολων λαβε! Λεονιδα
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Principiante
In Warm-Up
Si hai ragione infatti ho controllato e modificatoOriginariamente Scritto da Wildcat
Comunque voi che avete provato il kamut com'è? Io lo volevo provare perchè dalle foto sembra essere molto al dente.
Banned
????Si hai ragione infatti ho controllato e modificato
Comunque voi che avete provato il kamut com'è? Io lo volevo provare perchè dalle foto sembra essere molto al dente.
vabbé.
comunque quando una pasta è di ottima qualità fra le altre cose si dice 'tiene bene la cottura' e si parla anche di 'uniformità di cottura'. ora non so a livello tecnico il significato esatto...ahahah. comunque sia la pasta di kamut da quei punti di vista è il top. poi come sapore è molto diversa da quella normale e da quella integrale. prova e fai prima in base ai tuoi gusti a vedere se il sapore ti piace. poi in bocca una forchettata di pasta di kamut è come 2 forchettate della stessa pasta ma 'normale' heheeh.
Mr Universo
Inizio Preparazione
si, sapevo queste cose del kamut, anche che è il nome del marchio registrato di cui se non ricordo male, sono proprietari gli americani. non ha affatto delle caratteristiche migliori di altri cereali, anzi, l'unica cosa è che la pasta di kamut, come la pizza surgelata, risultano più leggere e digeribili. personalmente la preferisco alla normale anche se la differenza di prezzo è esagerata. per altri usi (farina, fiocchi, ecc) molto meglio avena, farro, quinoa, e altri ancora.
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