[QUOTE=Vlad16;624159il grasso brucia a fuoco dei carboidrati[/QUOTE]

Quest'affermazione la colgo per spiegare una cosa...

File:Ciclo di Krebs.svg - Wikipedia

L'ossalacetato costituisce un intermedio che possiamo definire glucosio - dipendente condizionatamente, nel senso che se l'ossidazione degli acidi grassi diviene importante (es. in corso di dieta) non basta quello rigenerato dal ciclo di Krebs.

Da dove prenderlo? Dalla carbossilazione del piruvato. E il piravato da dove arriva? Dalla glicolisi. E se le scorte glucidiche sono bassine? Dalla gluconeogenesi (75% dagli aminoacidi glucogenetici e un 25% massimo, e sono attimista, dal glicerolo attenuto dall'idrolisi dei trigliceridi e dai rari gruppi propionil coA derivanti dalla beta ossidazione degli acidi grassi a catena dispari).