Trall'altro il cloro è usato per la potabilizzazione dell'acqua, quindi gia bevendo l'acqua assumiamo cloro, ma questo è un altro discorso.
I parametri per riconoscere la qualità che dice il prof sono esatti (ma credo che queste cose comunque gia si sappiano, ci sono 1000 topic).
Quello che stavo dicendo io precedentemente era proprio questo, parafrasando: "potete mangiarvi 100 kg di proteine prima di raggiungere il danno di una merendina del supermercato". Il danno della sostanza sta nella quantità, non nel nome. Se prendiamo semplici whey alla vaniglia (evitando gusti più aromatizzati che già possono essere più "trattati"), il problema secondo me non sussiste.
Poi sul fatto che le ON siano proteine scarse non sono d'accordo. Ho paragonato tantissimi tipi di proteine, e tra le whey 80% dei marchi più ricercati, le ON sono ottime. Qui in Italia abbiamo le Pro Action che sono di qualità ancora superiore, ma è anche vero che costano il doppio, questo è il problema.
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