In ogni caso, ritengo la colazione il pasto principale del giorno, praticamente.
Quando ci si sveglia, il nostro corpo brama calorie, ha necessità di nutrienti, perché le nostre scorte di glicogeno epatico sono state azzerate dal digiuno notturno (mentre il nostro cervello ha continuato a funzionare imperterrito).
Infatti gli anglosassoni gli hanno attribuito il nome corretto, cioè spezza-digiuno.
(a proposito, come scuoti-lancia, il bardo !).
E io credo che il mangiare sostanzialmente "salato" al mattino (cosa che adoro) sia solo una questione di abitudine, visto che normalmente si considera colazione un cornetto ed un cappuccino.
Come anche credo che il famoso pre-bed sia una cagata galattica, non è che se ne facciamo a meno, ci autodigeriamo in una notte...
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