Considerazioni alimentazione massa

[Wildcat]

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In ogni caso, Need, al tuo dubbio io risponderei con un "dipende".

Dipende da quello che fai IN MEDIA. Se le tue condizioni di calories expenditure non varia da giorno a giorno, direi che le proteine che tu assumi al mattino, vengono utilizzate per creare nuovi tessuti e il resto viene stoccato.

Beh, vero verissimo... ma ricordiamo che il muscolo viene considerato come un tessuto non solo funzionale ma anche di riserva.
Quindi in presenza di stimoli analoghi, le proteine del mattino servono come quelle del pranzo o della cena.
Dopo tanti anni di pratica professionale, ad esempio, le persone che non mangiano o fanno una colazione troppo frugale, mediamente tendono ad essere in sovrappeso rispetto a chi fa una colazione abbondante. Questa mia affermazione ovviamente non ha alcuna valenza statistica, ci mancherebbe
Altra cosa, chi tende a mangiare meno frequentemente (2 - 3 pasti al giorno) mediamente ha una cultura alimentare sbagliata, mangia più cibi ad elevata densità calorica e tende ad essere in sovrappeso.
Personalmente non conosco persone con una cultura alimentare corretta che mangino 2 - 3 volte al giorno, il motivo è semplice: chi mangia bene tende a mantenersi sempre leggero e non appesantito dopo i pasti.
Teoricamente, potremmo fare una supercolazione da 2000 kcal e crescere ugualmente... ma chi ci riuscirebbe?

[Need for mito]

Vero Wild quello che dici, vi riporto però al mio ragionamento, si parla di individui sedentari per tutta la giornata causa lavoro... il momento di picco di consumo calorico lo hanno a distanza di 9-10 ore dopo essersi alzate... Voglio dire, nessuno assumerebbe la maggior parte delle calorie giornaliere prima di coricarsi per la notte, perchè io dovrei farlo prima di andare a lavoro e stare seduto tutto il giorno?

[Wildcat]

Il discorso è semplice. Se tu ti svegli alle 7 e ti alleni alle 19, in quelle 12 ore hai consumato almeno la metà del tuo fabbisogno calorico quotidiano. Dalle 19 alle 7, nonostante l'allenamento, necessiti meno calorie, poiché durante il sonno il consumo calorico è minore. Inoltre la sintesi proteica è un fenomeno abbastanza lento, tipo che una catena polipeptidica viene allungata di un paio di aminoacidi al secondo, e ci vogliono migliaia di aminoacidi per creare qualche grammo di tessuto muscolare... e gli aminoacidi essenziali devono essere disponibili... ne consegue che ai fini plastici è meglio fornire sostanza con regolarità.
Altro esempio, gli ustionati gravi. Anche se possono mangiare, vengono sempre messi in nutrizione parenterale, perché è il modo più rapido per fornire aminoacidi in continuo ai fini di rigenerare i tessuti.
Capisci cosa voglio dire?

[tattoos]

In ogni caso, ritengo la colazione il pasto principale del giorno, praticamente.

Quando ci si sveglia, il nostro corpo brama calorie, ha necessità di nutrienti, perché le nostre scorte di glicogeno epatico sono state azzerate dal digiuno notturno (mentre il nostro cervello ha continuato a funzionare imperterrito).
Infatti gli anglosassoni gli hanno attribuito il nome corretto, cioè spezza-digiuno.
(a proposito, come scuoti-lancia, il bardo !).

E io credo che il mangiare sostanzialmente "salato" al mattino (cosa che adoro) sia solo una questione di abitudine, visto che normalmente si considera colazione un cornetto ed un cappuccino.

Come anche credo che il famoso pre-bed sia una cagata galattica, non è che se ne facciamo a meno, ci autodigeriamo in una notte...

[Need for mito]

non è che se ne facciamo a meno, ci autodigeriamo in una notte...

ahaha che scena brutta sarebbe...

Wild, capito perfettamente quanto da voi detto, grazie, parli di amminoacidi, mi consigli di assumerli anche sotto forma di integratori?

[Wildcat]

ahaha che scena brutta sarebbe...

Wild, capito perfettamente quanto da voi detto, grazie, parli di amminoacidi, mi consigli di assumerli anche sotto forma di integratori?

Io penso che i BCAA siano un integratore molto utile soprattutto quando si picchia duro e si tira la cinghia.
Inutile dire che fra dieta e attività fisica quotidiana mi faccio un mazzo tanto, quindi i BCAA dopo l'allenamento in palestra me li sparo.
Timing: dopo allenamento.
Dosaggio: 1 gr. di BCAA (2:1:1 fra leucina, isoleucina e valina) ogni 10 kg... di cosa? Qualcuno dice ogni 10 kg di peso, altri ogni 10 kg di massa magra. Io riferisco tutto sempre alla massa magra. La dose consigliata dalla FDA è 3,5 gr/die.

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D'accordo con Gatto Leo !