integrazione ottimale

[Davide Farella]

E' una leggenda da palestra, probabilmente nata per vendere proteine in polvere...

veramente l'ho letto su "Alimentazione Vincente" del dr. Roberto Calcagno
(il quale scredita gli integratori)

[Wildcat]

veramente l'ho letto su "Alimentazione Vincente" del dr. Roberto Calcagno
(il quale scredita gli integratori)

Io non intendo screditare nessuno. Le affermazioni vanno contestualizzate e devo essere ponderate. Quello che penso è che molto spesso nei libri di settore, vengano fatte passare delle dritte (sensate) ma presentate come verità assolute, cosa che non sono.
Il discorso dei 30 gr di proteine rientra in quel discorso: probabilmente è più confortevole mangiarsi 150 gr di pollo e dopo qualche ora 100 gr di bresaola, piuttosto che 250 gr di pollo assieme... ma da lì a dire che l'organismo non assimila più di 30 gr di proteine...
E chi legge quasi mai ha tutti glis trumenti per comprendere e discriminare.
Una laurea in medicina e un po' di lavoro nel settore possono aiutare