Posso mangiare 200 gr di albumi a colazione? Risposta: NON lo so. Ti potrei dire si dal punto di vista qualitativo per via del fatto che gli albumi contengono proteine nobili ad alto valore, non lo per il quantitativo perchè tutto dipenda dalla tua dieta e quindi dal tuo fabbisogno e come hai organizzato la stessa - https://www.bbhomepage.com/forum/showthread.php?t=4744 - quindi tornando alla tua domanda per le quantità non è possibile dire nulla, da un pounto di vista qualitativo ti dico che personalmente sto lontano da affettati ed affini per via di nitriti, nitrati e simili di cui posso fare a meno, e di regola non consumo frutta nei pasti, se non da sola, per un discorso di ottimizzazione dal punto di vista digestivo.