La prova del cuoco

[Bl4cKCrOw]

suggerimenti con il "french Toast" salato o dolce?

Il "french toast" è un mondo che non ho ancora scoperto... Aggiornerò

[wal]

già: per ora io prendo le fette morbide, solitamente ai cereali del Mulino Blanco...le inzuppo in un uovo intero + 3 albumi, e le metto a cuocere su un'antiaderente.
valida alternativa a certe colazioni da giornata piovosa...

[Bl4cKCrOw]

Ti prometto che quest'estate studierò per bene il french toast... E il prossimo inverno arriveranno le ricette

[Bl4cKCrOw]

Dimenticavo: non poteva mancare il reparto macelleria

[Bl4cKCrOw]

Pasto numero tredici: straccetti d'affettato di pollo con albumi strapazzati e rucola d'orto personale accompagnato da un tripudio di frutta mista di stagione


Difficoltà: easy
Tempo: medium
Costo: a prova di manovra

[Bl4cKCrOw]

Credevate che fosse finita qui?
Pasto numero quattordici: hamburger di pollo in un letto d'insalata verde e pomodorini guardoni


Difficoltà: easy
Tempo: flash
Costo: "così poco? Noi vogliamo spendere molto di più" (cit.)

[PaolinoWRC]

da un paio di giorni, trovando nel frigo di casa delle sottilette di "parmareggio" ho pensato di prenderne una metterla in padella insieme agli albumi strapazzati cotti a fuoco molto lento, restano umidi e con un retro gusto di latte/formaggio...non ho aggiunto sale in quanto già la sottiletta è saporita

completo la colazione con miele (magari mischiato alle uova strapazzate visto che l'abbinamento miele+formaggio è tanta roba ), fette iposodiche e succo di pompelmo

devo ancora provare la variante con un tuorlo...magari più avanti.

per l'inverno invece prevedo crepes con albume, farina e latte ( x esagerare col gusto qualche gr. di whey ) già provate e son molto buone