Leggo, a chiosa della fenilalanina, che essa è pericolosa nel suo "riscaldarsi" a temperature oltre i 30 gradi, e nel corpo umano raggiunge i 37°, in quanto il pericolo è la sua trasformazione in formaldeide.

p.s. Ri-chiedo gentilmente una risposta da Somoja, che ringrazio ancora e in quanto esperto: se l'aspartame è composto da acido l-aspartico + fenilalanina (esterificata con metanolo), trovare tra gli ingredienti di proteine l'acido l-aspartico e la fenilalanina significa di conseguenza avere aspartame?

p.p.s Somoja lei/tu consigli quali integratori proteici?