Aspartame, acesulfame K e Surclalosio a Report

[Tetsujin]

ci stavo pensando proprio stamattina: aggiungere del cacao in polvere o dell'estratto naturale di vaniglia (quest'ultimo un pò difficile da trovare) alle pro neutre. Quindi hai provato? E' fattibile?

[Davidepiu]

ci stavo pensando proprio stamattina: aggiungere del cacao in polvere o dell'estratto naturale di vaniglia (quest'ultimo un pò difficile da trovare) alle pro neutre. Quindi hai provato? E' fattibile?

certo ! anche senza settacciarlo cosi del cacao insieme alle whey nell acqua shackero e via ! Va che una bomba il tutto sta ad avere una proteina di alta qualita che gia di suo si scioglie bene )

[Tupac 1991]

certo ! anche senza settacciarlo cosi del cacao insieme alle whey nell acqua shackero e via ! Va che una bomba il tutto sta ad avere una proteina di alta qualita che gia di suo si scioglie bene )

Ottimo proprio oggi devo comprare le whey, ok prenderò gusto neutro tanto sono abituato a buttare giù schifezze con sapori orrendi, poi se ne va della salute......

[Tupac 1991]

Ma in sostanza quello imputato è l'isomero L dell'acido aspartico non il D giusto?

[wal]

so che ci sono medici e esperti chimici, nel forum, che potrebbero illuminarmi/rci:

se l'aspartame è composto da acido l-aspartico + fenilalanina (esterificata con metanolo), trovare tra gli ingredienti l'acido l-aspartico e la fenilalanina significa di conseguenza avere aspartame? a logica...

[Tetsujin]

sarebbe interessante capire in effetti, a meno che non sia solo questione di "ingredienti" dell'aspartame ma anche del processo chimico con cui viene realizzato il composto?

[wal]

appunto. tra l'altro sembra che acido aspartico e fenilalanina siano presenti negli aminoacidi (essenziali o non essenziali?)