ciao black
"inutile e dannoso" era riferito alla chetosi, non in senso lato
lungi da me demonizzare la frutta (che peraltro non è composta da solo fruttosio)

dal momento che la chetosi è il meccanismo principale che dà un vantaggio in termini di protein-sparring (cioè di risparmio proteico) rispetto ad una qualunque ipocalorica risulta chiaro che qualunque azione che disturbi l'adattamento ai grassi sia controproducente.
la metabolica è fondamentalmente una CKD (ciclical ketogenic diet) per cui l'allenamento con i pesi ha una funzione depletiva, non solo di stimolo (altrimenti la ricarica nel weekend a che serve?)

anche qualora si decidesse di seguire una TKD (target keto diet) con carbo peri-workout, dal momento che questi avrebbero come finalità quella di ripristinare (anche parzialmente) le scorte di glicogeno muscolare, la scelta dovrebbe ricadere sui polimeri del glucosio (glucosio\maltosio\amidi), nella speranza che questi siano captati principalmente dai muscoli, ripristinando rapidamente la chetosi (che richiede una deplezione del glicogeno epatico)

l'uso del fruttosio (che presenta un metabolismo prettamente epatico perchè, secondo quanto ho studiato, solo il fegato possiede gli enzimi necessari per convertire il fruttosio in glucosio) è controproducente perchè:
- non ripristina le scorte di glicogeno muscolare
- ripristina le scorte di glicogeno epatico determinando una interruzione della chetosi prolungata (perlomeno finchè queste non saranno nuovamente depletate)

l'idea di inserire dei carbo nel postworkout in una CKD\metabolica con la convinzione che questi possano aiutare a mantenere l'anabolismo in realtà non fa altro che aumentare il catabolismo (inevitabile) di una dieta ipocalorica.