In attesa che arrivino quelli veramente preparati, io posso dirti un paio di errori comuni (di cui io modestamente ho una certa esperienza)
Innanzitutto dovresti evitare di improvvisare una dieta senza aver prima fatto il calcolo delle calorie che ti servono. Se non lo hai mai fatto, utilizza il database nutrizionale degli alimenti di questo sito, poi leggiti le ottime discussioni in evidenza.
Se sei un soggetto che tende ad ingrassare, io preferisco seguire la scuola di pensiero che dice di diminuire i carboidrati nei giorni in cui non ti alleni, anche se esiste un'altra scuola di pensiero che dice di mantenere lo stesso apporto calorico anche nei giorni off (che però è la ragione per cui questo inverno sono lievitato come un buondi motta).
A me la dieta che hai postato sembra persino esagerata (quante saranno? 3000 kcal/giorno?), ma senza un calcolo delle calorie è impossibile saperlo.
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