Ciao Yashiro, non sono proprio l'uomo del consiglio che ti aspettavi, però avrei due considerazioni da farti riguardo lo stacco sumo:
1)secondo me dovresti "buttarti" più indietro con il corpo quando ti setti con il bilancere ancora in terra; prova a far questo: nella posizione iniziale, appena impugni il bilancere e ti setti, prova a spostare più indietro il tuo baricentro, in modo che appena sei pronto a spingere dovresti sentire i femorali tirare già: le tibie dovrebbero essere perpendicolari al suolo invece. In concomitanza a questo, prova al limite a partire con il culo leggermente più alto e la schiena un po' più inclinata in direzione del parallelo con il terreno. Così dovresti partire meglio. In chiusura poi viene tutto da se, e penso che non ci siano problemi.
2) La presa è troppo larga a parer mio, prova a stringerla un pò. Dovrebbe esser normale comunque che in chiusura le mani si pongano davanti all'inguine o alle cosce. Però queste son piccolezze, come d'altronde la larghezza dei piedi e la loro direzione (più aperti o più chiusi, in base a come ti trovi meglio). Queste due cose le devi trovare te, facendo molte serie tecniche con buffer e riprovando in continuazione.
Prova ad adottare uno schema per lo stacco con triple a salire, e quando ti senti carico qualche singola a seguire delle triple: secondo me è un ottimo schema didattico.