Ciao, non credo che puoi stimolare la risposta ormonale senza crescere la muscolatura (è proprio la risposta ormonale uno dei cardini dell' ipertrofia).
Lo squat migliora la risposta ormonale perchè è un' esercizio che praticamente consuma una quantità di energie enorme e in più coinvolge tutto l' arto inferiore (quindi metà corpo), e non solo; per questo il corpo per far si che possa sostenere un lavoro così pesante produce ormoni che sostengano lo sforzo. Comunque 4-5 serie per ripetizioni che vanno dalle 6 alle 10 dovrebbero essere ottime per stimolare una buona risposta ormonale; in ogni caso secondo me conviene sempre affiancare lo squat a un esercizio complementare.