Ciao, io farei invece una fullbody e ti spiego il perchè: ti ricominci ad allenare dopo tanto tempo e sicuramente SARAI OBBLIGATO DAL TUO CORPO AD USARE TANTO BUFFER!!!!
Questo perchè, perchè primo i tuoi muscoli non sono abituati a sforzi del genere e vanno riabituati progressivamente, secondo perchè il tuo sistema neuromuscolare non è più abituato all'allenamento con i pesi, agli schemi motori varii degli esercizi e conseguentemente non riuscirà ad attivare al pieno i tuoi muscoli, anche se questi virtualmente potrebbero sopportare carichi ben più ingenti.
Non partir subito con petto bicipiti-schiena spalle- gambe tricipiti etc etc... secondo me, anche se ti piace la monofrequenza e il cedimento non è quello che serve ora al tuo corpo!!! Io farei una cosa del genere: 3 full body, una che si concentra di più sulla parte bassa, l'altra che si concentra più sulla parte alta, e una di richiamo diciamo, te la metto giù, poi vedi se ti piace:

A
Squat 5x5 (con carico a salire+2 set di riscaldamento eventuali) 1'.30 di rest
Panca piana 5x5 (con carico a salire+2 set di riscaldamento eventuali) 1'.30 di rest
Rematore manubrio/bilancere/macchina 5x5 (con carico a salire+2 set di riscaldamento eventuali) 1'.30 di rest
Lento avanti manubri/macchina/smith machine 4x10 1' rest
Curl bilancere (o un esercizio a scelta per bicipiti con manubri o bilancere) 4x10 1' rest
Lombari

B
Stacco 6-8x3 (con carico a salire+2-4 set di riscaldamento eventuali) 2' di rest
Trazioni/lat machine 5x5 (con carico a salire+2 set di riscaldamento eventuali) 1'.30 di rest
Military press 5x5 (con carico a salire+2 set di riscaldamento eventuali) 1'.30 di rest
Dip parallele 3-4x8-10 1' rest
Estensioni tricipiti 3x12 1'
Addome

C
Pressa 5x12-15 1'
Panca con manubri/chest press/pectoral machine 4x8-10 1'
Pulley 4x8-10
Alzate laterali/frontali+alzate a 90° in superset 3-5x10-12
Bicipiti+bicipiti in superset (esercizi a scelta, quelli che preferisci!) 3-5x10-12
Addome+iperestensioni in superset 4x8-12 1' rest

Così facendo ti diverti, non è monotono come programma, puoi portarlo avanti per5-6 settimane o finchè non stalli. Son d'accordo nel prediligere gli esercizai base multiarticolari pesanti, ma a volte serve aggiungere qualche macchina o cavetto o esercizio di isolamento per variare un pò dal punto di vista psicologico.