ciao elise
come vedi le opinioni sono come le palle no?
quindi l'unica soluzione è quella di partire da un'idea sensata e testarne la bontà.

se adesso hai voglia di verificare l'efficacia del postworkout carbo alto IG + proteine fallo per 8 settimane e valuta i risultati
successivamente prova ad alimentarti diversamente per altre 8 settimane e fai un confronto.
solo sperimentando su se stessi si può fare esperienza, proprio perchè l'esperienza è qualcosa di assolutamente personale.