crescere senza grasso

[Asmo]

in primis grazie a tutti per i consigli. vorrei inziare da domani. allora mi confermate che 6-7 albumi vanno bene a colazione? saranno intorno alle 400 kcal approssimativamente credo. devo aggiungere anche altro quindi? un uovo intero come diceva lou mark, o recuperare i grassi con lo spuntino di metà mattina? altrimenti a colazione potrei aggiungere un po di fiocchi di avena (tipo 100 g) che hanno invece carboidrati da quanto mi avete detto. mi consigliate già da adesso di fare una colazione del genere tutti i giorni o alternare con altro? comunque vi posto la mia attuale scheda (senza pesi) per capire se è quantomeno adatta per la massa o se mi conviene fare qualche aggiustamento.

giorno 1: ergometro ellittico arti inferiori 10' (anche negli altri 2 giorni) - chest press convergente alta (3 x 8-6-4) rec 2' - distensioni manubri su panca inclinata (3x8) rec 1'30 più panca 30° spinte parallele. - pectoral machine (2 x 10) rec 1'30 - bicipiti ai cavi (3 x 8-6-4) rec 2' - bicipiti manubri con rotazione (3 x 8) rec 1'30- bicipiti con manubri alla panca larry scott ( 2 x 12) rec 1'30 più addominali

giorno 2: lat machine stretta inversa (3x8-6-4) rec 2' - pulley basso con triangolo (3x8) rec 1'30 - rematore manubrio (2x10) rec 1'30 - distensioni bilanciere impugnatura stretta (3x8-6-4) rec 2' - tricipiti ai cavi (3x8) rec 1'30 - tricpiti machine (2x12) rec 1'30 - flessione cosce alle parallele più addominali

giorno 3: shoulder press (3x8-6-4) rec 2' - chiusure posteriori delle spalle (3x10) rec 1'30 - alzate laterali ai cavi (3 x 12) rec 1'30 - alzate frontali alternate con manubri ( 2x10) rec 1'30 - pressa verticale (3x8) rec 2' - leg extension (3x8) rec 2' - leg curl machine (2 x 12) rec 1'30 più addominali

[Simrulez]

Quanto stimo tersite!

[Tersite]

Quanto stimo tersite!

quanta stima mal riposta DDD

[Asmo]

tersite grazie per i consigli. in effetti stamattina è stato traumatizzante ingurgitare tutti quegli albumi. erano 6, ma forse per iniziare erano troppi, e credo che scalerò a 5 o 4 almeno fino a quando non mi abituerò. inoltre ho avuto la "brillante" idea di mangiare questa specie di frittata senza nessuna aggiunta, e ragazzi fa abbastanza schifo. infatti mi sto documentando su qualche ricetta specifica per rendere il tutto più appetibile, senno cosi è dura. ho trovato questa ricetta che mi interessava..

mischiare 250 ml di albume, 3 tappini di latte (x tappini intendo il tappo della bottiglia del latte) e parmigiano grattuggiato a piacere. Se la si ha, un po di ricotta.

Mescolare il tutto e far cuocere in padella anti aderente spezzettanto i pezzetti di albumi ke si cuociono man mano. (come delle semplici uova sfrittellate)
A cottura ultimata, mettere in una ciotola e scioglierci 1/2 sottilette di Cheddar Cheese fuso

che ne dite? voi usate qualche ricetta in particolare?

[Lou Mark]

fai la frittata di albumi e quando è ancora fumante ci metti sopra un pò di parmigiano, verdura grigliate (zicchine, melenzane .. te le prepari il giorno prima) e se vuoi esagerare un cucchiaio di salsa semplice al pomodoro fresco ...

ci sarebbe poi una variante dolce (qualcuno storcerà il naso ... diciamo da preparare quando ci si vuolo tirare sù !) : prepari la solita frittata ci butti sopra un quadratino (uno solo ... non barare) di fondente (almeno 80 %) sbriciolato, un pò di cannella ed arrotoli iltutto intorno ad una ... banana ... una specie di hot dog

[Asmo]

grazie per le ricette lou. la variante dolce deve essere buona e mi sa che cederò qualche volta. allora ho comprato una confezione di albumi e anche dei fiocchi di avena. quest'ultimi mi conviene prenderli con un po di latte dopo aver mangiato il frittatone?

[Lou Mark]

la tua domanda mi offre lo spunto per un'ulteriore variante di frittatone...
frulla (o mischia con la forchetta) albume ed avena ( o kamut ) insieme ad una spolveratina di cannella... cuoci su padella antiaderente il miscuglio ed otterrai una focaccia da mangiare tal quale ...


per rispondere alla tua domanda sull'avena io eviterei il latte ... io me lap reparo mettendo 60-100 g. in un piatto, copro con 100 ml. di acqua, microonde 45-60 secondi (700W) ed all'uscita una spolverata di cannella oppure qualche altro aroma (vaniglia) possibilmente non (o poco) calorico

[Tersite]

in primis grazie a tutti per i consigli. vorrei inziare da domani. allora mi confermate che 6-7 albumi vanno bene a colazione? saranno intorno alle 400 kcal approssimativamente credo. devo aggiungere anche altro quindi? un uovo intero come diceva lou mark, o recuperare i grassi con lo spuntino di metà mattina? altrimenti a colazione potrei aggiungere un po di fiocchi di avena (tipo 100 g) che hanno invece carboidrati da quanto mi avete detto. mi consigliate già da adesso di fare una colazione del genere tutti i giorni o alternare con altro? comunque vi posto la mia attuale scheda (senza pesi) per capire se è quantomeno adatta per la massa o se mi conviene fare qualche aggiustamento.

giorno 1: ergometro ellittico arti inferiori 10' (anche negli altri 2 giorni) - chest press convergente alta (3 x 8-6-4) rec 2' - distensioni manubri su panca inclinata (3x8) rec 1'30 più panca 30° spinte parallele. - pectoral machine (2 x 10) rec 1'30 - bicipiti ai cavi (3 x 8-6-4) rec 2' - bicipiti manubri con rotazione (3 x 8) rec 1'30- bicipiti con manubri alla panca larry scott ( 2 x 12) rec 1'30 più addominali

giorno 2: lat machine stretta inversa (3x8-6-4) rec 2' - pulley basso con triangolo (3x8) rec 1'30 - rematore manubrio (2x10) rec 1'30 - distensioni bilanciere impugnatura stretta (3x8-6-4) rec 2' - tricipiti ai cavi (3x8) rec 1'30 - tricpiti machine (2x12) rec 1'30 - flessione cosce alle parallele più addominali

giorno 3: shoulder press (3x8-6-4) rec 2' - chiusure posteriori delle spalle (3x10) rec 1'30 - alzate laterali ai cavi (3 x 12) rec 1'30 - alzate frontali alternate con manubri ( 2x10) rec 1'30 - pressa verticale (3x8) rec 2' - leg extension (3x8) rec 2' - leg curl machine (2 x 12) rec 1'30 più addominali

Un consiglio per l'alleamento, parti dall'essenziale, impara subito gli esercizi importanti stacchi, squat, panca, lento avanti e trazioni. Il resto lascialo per il futuro.
Fai 4 esercizi per i bicipiti, 4 per il petto, 3 per la schiena, 3 per i tricipiti, 4 per le spalle, e 4 per TUTTE le gambe?
Scusa ma tu fai "braccia" o fai tri/bi? E allora perchè gli arti inferiori che hanno i muscoli più grossi e importanti sono allenati in tutto da soli 3 esercizi mentre gli arti superiori da ben 8??? Comunque c'è la sezione apposita per l'allenamento qui si parla solo di cibaria, quindi dedichiamoci ad alcune osservazioni sull'alimentazione.

Una dieta così specialistica come quell del bber richiede non solo cura degli alimenti ma anche un deciso cambio nello stile di vita.
Quando ancora eravano nei mitici '90, ricordo la difficoltà di iniziare a mangiare in maniera sostanziosa a colazione. Abituato a dormire fino all'ultimo secondo possibile prima di andare a scuola, arrivavo al pelo per un caffè del baretto degli studenti. Dopo 5 anni di superiori così, iniziare a "mangiare" è pesante, perchè non si è ben disposti verso certi "gusti" la mattina, non si è abituati a svegliarsi magari un po' prima per distanziare decentemente i pasti e l'impatto con l'alimentazione è durissimo.
Io ricordo che il primo tentativo mio è stato fallimentare. All'epoca andavano di moda i piatti di pasta in bianco a colazione per i carbo (beata gioventù )... lo spuntino era sempre la bresaola, e io ho resistito 2 giorni. Il passaggio dall'espresso al mix pasta, uova etc. e bresaola 2 ore dopo mi lasciava nauseato.
Così ho mollato e ripreso dopo qualche settimana con un minimo di gradualità. Alla mattina the e fette biscottate con marmellata, che sono diventate, latte e cereali e uova, che sono diventate piano piano crepes kamut/bianchi d'uova/marmellata senza zucchero che mangio ancora adesso. Ma mi ci sono voluti almeno un paio di mesi per abituarmi anche solo alla differenza calorica tra un espresso e almeno 400kcal di colazione e direi anni per trovare un menù che non mi facesse cominciare la giornata con un pasto di mio gradimento e non con uno sforzo di volontà.
Adesso se per un motivo qualsiasi salto la colazione sbarello, anche perchè mi partono 700kcal circa, quasi 1/4 del totale e poi perchè mi piace quello che mangio.

Ripeto inizia ad abituarti ai 5 pasti e rinforzare la colazione. Se fai fatica a mangiare 6/7 albumi, che sono un problema anche solo da cucinare quando uno li vede materialmente (parliamo di 1 vaschetta di uova al giorno, una frittata si fa con 2 o 3 uova...) non strafare, fai 2 bianchi abituati, cerca ricette gradevoli e poi piano piano sali, cambia, scegli e varia
Come coi pesi è inutile che uno si butti subito sotto con il 100% del proprio peso corporeo a cercare di fare sessioni di 10/12 rep allo squat. Magari le prime volte se lo fa con la sola sbarra, perchè le articolazioni non hanno elasticità, l'equilibrio è quello che è, la tecnica è approssimativa e uno ha paura del carico (e fidati che capita, c'è gente che ha una barriera psicologica alla panca, finchè sono 40 kg tutto bene ma quando, anche avendone la forza, se ne trova davanti 100kg non si concentra si fa spaventare dalla prima incertezza e lo spotter lo salva dal ghigliottinamento...)

GRADUALITA' altrimenti subentreranno difficoltà che uno non sa come superare, subentra lo sconforto e si finisce per mollare.

Fai un piano alimentare completo per la giornata, calcola il tuo (approssimativo) fabbisogno calorico, e abituati ai nuovi ritmi. Tanto il bbing richiede tempo, impiega bene i prossimi mesi e poi comincerai a ingranare.