fesa di tacchino, bresaola, fesa di manzo?

[user_del87452]

Fesa di tacchino alla menta???
Comunque prova la bresaola equina. E quasi viola, ma è spettacolare!
Per le differenze, di solito la fesa si aggira attorno ai 25 gr. di proteine su 100 gr.
La bresaola attorno ai 30 gr.
I grassi sono pressochè assenti, così come i carboidrati.
Molto alta è la quantità di sale nella bresaola rispetto alla fesa.

[Spitfire]

La fesa di manzo la trovo raramente...peccato...