partendo dal presupposto che se non sai quante calorie ti servono di un menù te ne fai poco, non si mischiano mai fonti proteiche di diversa provenienza (uova/pesce, o affettato/carne)
Mancano i grassi e hai pochi carbo.
Manca in ogni caso il calcolo del contributo calorico complessivo fornito dalla dieta e il fabbisogno calorico giornaliero. Non chiedere cos'è googla o ravana sul forum e capirai è l'abc da cui partire a pianificare un regime alimentare le diete le fanno le lettrici di donna moderna...