Domanda:Esame delle polveri

[Lorenzo78]

Voci accreditate danno per certo l'uso di zampe di porco/pelli di pesce ed altri scarti come fonte di proteina/collagene in dette barrette.
Ora, a prescindere dalla fedeltà dell'etichetta, non fu possibile determinare SE la proteina contenuta fosse da whey isolate oppure piedini di maiale.

Dai adesso siamo realisti ... i piedini di maiale sono grassissimi ! Per utilizzarne le proteine avrebbero dovuto prima isolarle !

[ham2]

non è detto.
basta trincerarsi dietro a "gelatina" / collegene/ idrolyzed protein ed altre diciture equivoche ed il gioco è fatto.
Quello che dico era pubblicato a nome di vari enti che si occupano di tutela del consumatore e di testare i prodotti in laboratorio.
Se io dico " contiene carne in gelatina ", che carne è?
Mai pensato al business della carne in scatola?
Sai cosa ci va a finire dentro?
Di tutto.