mettere su massa...

[MaRcO-RoMaNo]

non le patate possibilmente

perchè no patate??

[NastyChris]

le patate, o almeno così mi è parso di capire ad una convention sul BB, sono considerati carbo di 3° fascia (addirittura inferiori al pane)...il fatto si attribuisce maggiormente al loro IG

[MaRcO-RoMaNo]

le patate, o almeno così mi è parso di capire ad una convention sul BB, sono considerati carbo di 3° fascia (addirittura inferiori al pane)...il fatto si attribuisce maggiormente al loro IG

azz..io la sera mangio sempre 4 patate lesse

[NastyChris]

come alternativa va bene....non è un reato mangiarle....

...logicamente poi dipende da come è strutturata la dieta

[Tersite]

Le patate (e quelle bollite o lessate senza niente sono le peggiori) hanno un IG alto e rimane alto perchè il pasto serale è leggero e ci sono pochi altri macronutrienti che ne rallentano l'assorbimento (paradossalmente glicemicamente le patate fritte sono meglio di quelle lessate perchè i grassi della frittura rallentano l'assorbimento. Ripeto glicemicamente, perchè per il resto sono immondizia)

Quindi sostanzialmente il problema è quello di innalzare senza motivo la sera la glicemia in un momento in cui il metabolismo rallenta in vista del sonno.

Ora glicemia alta = maggiore tendenza a mettere su grasso. Ecco perchè le patate no, e soprattutto patate non la sera!

Chiaramente molto dipende anche dalla naturale tendenza del soggetto a mettere su grasso un ectomorfo può anche fregarsene e mangiare qualche patata sereno, un endomorfo sicuramente no. Anche sta storia dell'endomorfo e dell'ectomorfo non è che mi abbia mai convinto molto ma rende l'idea della tendenza a ingrassare o meno.

Ci terrei a sottolineare che è un problema di lana caprina, quando uno fa massa la prima volta se anche mette qualche patata qua e la non credo muoia ma visto che eravamo sull'argomento...

[Wintel]

mi tocca di nuovo quotare tersite....le patate contengono carboidrati a lento rilascio...non sono l'ideale la sera