Domanda sul microonde

**carnera** · 07-03-2010, 01:41 PM

Volevo sapere proprio tutto

, se metto tipo 200g di albume in una scodella di plastica (come quelle graduate ad esempio) a qaunti gradi devo metterlo? per quanto tempo?

Grazie ancora!

**NastyChris** · 07-03-2010, 01:45 PM

purtroppo esistono un sacco di marche produttrici, alcune delle quali hanno i loro tempi diversi.

io sinceramente metterei l'albume nella vaschetta di stagnola (si trovano nei negozi) e darei un 7minuti di cottura (generalmente parlando)...dal vetro osservo l'albume e quando lo vedo cotto come voglio io lo tolgo (ovviamente se ci mette meno di 7 minuti, lo si toglie prima).

i gradi non sono da calcolare a questo punto in quanto la tecnologia a microonde penetra 'dentro' l'alimento....e quindi non riguarda più di tanto.

spero di esserti stato d'aiuto

**carnera** · 07-03-2010, 02:29 PM

Grazie mille!

La tecnologia ha fatto passi da gigante, un forno senza gradi...dove arriveremo

**NastyChris** · 07-03-2010, 02:30 PM

comunque per maggiore garanzia di cottura, ti consiglio di bucherellare la superficie quando si fa compatta....

....così eviti di trovare qualche parte dentro liquida

**user_del87452** · 07-03-2010, 10:14 PM

Sono interessato anche io.
Figuratevi che l'unica volta in cui ho usato un microonde è stata per farmi un caffè.
Ero in un B&B di Arezzo e non trovavo fiammiferi per il fornello. Allora ho messo la caffettiera nel microonde.
Sono iniziate scintille tipo "Guerre Stellari".
Alla fine sono andato al bar...

**NastyChris** · 08-03-2010, 09:29 AM

ehehehe beh Branco, io non sono esperto nell'uso del microonde (per lo meno, non ho il riconoscimento internazionale)...ma il microonde per il caffè non credo sia ottimale! eheheheh