imho , ti ripeto, meglio andare in 5x5, scegliere pochi es ma buoni, per ora
poi fra qualche mese puoi andare in monofrequenza come la scheda che hai postato...

farei tipo

A
squat 8-10x5
panca 5x5
rematore 5x5
complementare gambe 3-5x8-12

B
stacco 8-10x4
military press 5x5
bicipiti 3-5x8-12
abs

C
panca 5x5
box squat o good morning 5x5
trazioni 5x5
tricipiti 3-5x8-12

nei 5x5: peso a salire o fisso al 60-65% da aumentare se è troppo facile e la tecnica è buona, magari di 2.5kili a settimana

io farei così..