Citazione Originariamente Scritto da aristone Visualizza Messaggio

QUESTIONS:

1/2 dado sono 1 g circa di fatt, ma di che tipo?

esistono insaporitori come il dado ma che non hanno grassi?

se aggiungessi l'olio di oliva prima, cioè quando mischi tutto, diventerebbe saturo nella cottura o perderebbe le sue caratteristiche? (dura circa 4 minuti la cottura e la faccio in padella)

qualcuno di voi ha mai provato qualche altra farina al posto di grano tenero, duro, o riso?
1 - Gli aromi, tipo erbe, origano, timo, salvia...
2 - L'olio è sempre meglio a crudo, ma un piccolo soffritto non ti uccide.
3 - Segale, mais... Ma la resa è diversa. Dovresti provarle.