Ingegneria!
Allora sei un collega.

Dunque nella dieta cambierei alcune cose:
1.A colazione aggiundi 50g di cornflakes.
2. Nel post allenamento potrest prendere 30g di whey al posto del tonno; però se ti scoccia integrare troppo lascia così
3.Sposta a più tardi il prenanna; puoi farlo a base di pesce e olio.

Per le calorie non preoccuparti se sono troppo poche; può essere che il tuo metabolismo sia rallentato (e gli orari sballati non aiutano); col tempo si può velocizzare e si cambierà la dieta. Poi al massimo perdi un pò di grasso che non è male.
Se hai modo cmq potresti fare un'analisi del sangue per vedere se tirodei, cortisolo, testosterone libero, igf1 ecc. sono a posto