altra opzione dolce

per la base :
250 ml. albume
spruzzata di cannella
un cucchiaino di semi di lino

sbatti tutto e lo metti in padellino antiaderente con coperchio a fiamma bassa (sennò si brucia subito), controlli e dopo ca. 5 minuti giri il tutto... 2 minuti ed è finito

sulla base fumante metti un blocco di lindt fondente 85% tagliato a scagle e banana piccola-media tagliata preferibilmente in lungo (a mezzaluna insomma)...

dopo pochi minuti si scioglie il tutto e ... non è malaccio