Sfoglie di Riso e Mais per post Wo

**B/ J/ 4 /2** · 07-09-2009, 09:52 PM

Potresti provare con il riso istantaneo, ha un I.G. pari a 90...

Per le galette vale discorso sfoglie...

**Paolo Napoli** · 07-09-2009, 10:05 PM

Io sapevo che le gallette di riso nel post wo fossero ottime.

**B/ J/ 4 /2** · 07-09-2009, 10:07 PM

Siamo sempre li, L I.G nn è altissimo... Poi come detto il carico c'è... Però c'è di meglio, come detto il riso istantaneo è nettamente meglio...

**Paolo Napoli** · 07-09-2009, 10:09 PM

Le gallette di riso hanno un indice glicemico pari a 113....
Dici sul serio che è basso?

**Paolo Napoli** · 07-09-2009, 10:12 PM

Qualcuno che mi sa dire il valore preciso dell'ig per quanto riguarda la farina di mais e la farina di riso?

**B/ J/ 4 /2** · 08-09-2009, 12:45 PM

Originariamente Scritto da Paolo Napoli

Le gallette di riso hanno un indice glicemico pari a 113....
Dici sul serio che è basso?

CIoè + del glucosio che è il valore di riferimento?? Mi pare che tu abbia preso un abbaglio... Cmq posta pure qualche riferimento, magari mi sbaglio io...

**Paolo Napoli** · 08-09-2009, 12:48 PM

gallette di riso 113 113

ciambella salata 116 116

patate al microonde 117 117

riso parboiled, basso amido 124 124

riso bianco, basso amido 126 126

riso istantaneo bollito per 6 min 128 128

riso soffiato 128 128

pane di frumento senza glutine 129 129

tavolette di glucosio 146 146

maltosio 150 150