cmq una cosa salta all'occhio anche inesperto
un ragazzo che se magna 400g di carboidrati in un giorno + altre kcal a fiumi
sicuramente non ha bisogno del glucosio post-workout per ripristinare la glicemia o stimolare l'insulina

il tuo fegato sarà assolutamente nelle condizioni di mantenere glicemia e stato insulinemico per i fatti suoi, fino al pasto post-workout anche con carbo medio-veloci o lenti (amidi o pasto misto)